Grill
Czerwone mięso, ryby i mięso drobiowe podczas grillowania szybko brązowieją, mają piękną skórkę i nie wysychają. Mięso filetowane, szaszłyki, kiełbaski, a także soczyste warzywa (pomidory, cebula itp.) są szczególnie polecane do grillowania.
Ostrzeżenia ogólne
- Żywność nieodpowiednia do grillowania niesie ze sobą ryzyko pożaru. Grilluj tylko potrawy odpowiednie do intensywnego ognia grillowego. Nie należy również umieszczać jedzenia za blisko tyłu grilla. To najgorętszy obszar, a tłuste potrawy mogą się zapalić.
- Zamknij drzwiczki piekarnika podczas grillowania. Nigdy nie grilluj przy otwartych drzwiach piekarnika. Gorące powierzchnie mogą powodować oparzenia!
Przyciski grillowania
- Przygotuj produkty o podobnej grubości i wadze.
- Umieść elementy do grillowania na ruszcie lub ruszcie grillowym, rozprowadzając je bez przekraczania wymiarów rusztu.
- W zależności od grubości grillowanych kawałków czasy pieczenia może się różnić.
- Wsuń ruszt lub tackę do żądanego poziomu. Jeśli pieczesz na ruszcie, umieść tacę na dolnej półce, aby zebrać tłuszcz. Taca piekarnika, która zostanie nasunięta, powinna być tak dobrana, aby obejmowała całą powierzchnię grilla. Taca ta może nie być dostarczona z urządzeniem. Wlej trochę wody na tacę, aby ułatwić czyszczenie.
Tabela grillowania
Żywność | Akcesoria | Pozycja półki | Temperatura (°C) | Czas pieczenia (min.) (ok.) |
|---|---|---|---|---|
Ryby | Ruszt do grilla | 4 - 5 | 250 | 20 … 25 |
Kawałki kurczaka | Ruszt do grilla | 4 - 5 | 250 | 25 … 35 |
Klopsik (cielęcina) - 12 ilość | Ruszt do grilla | 4 | 250 | 20 … 30 |
Kotlet jagnięcy | Ruszt do grilla | 4 - 5 | 250 | 20 … 25 |
Stek - (mięso w kostkach) | Ruszt do grilla | 4 - 5 | 250 | 25 … 30 |
Kotlet cielęcy | Ruszt do grilla | 4 - 5 | 250 | 25 … 30 |
Zapiekane warzywa | Ruszt do grilla | 4 - 5 | 220 | 20 … 30 |
Tosty z chleba | Ruszt do grilla | 4 | 250 | 1 … 3 |
Zaleca się nagrzewanie piekarnika przez 5 minut dla wszystkich potraw z grilla. Obrócić formę po 1/2 całkowitego czasu grillowania. | ||||