Conservazione degli alimenti nel congelatore, nel frigorifero e nello scomparto refrigerante

Conservazione degli alimenti nel comparto congelatore

• È possibile raffreddare più velocemente attivando la funzione Fast Freeze 4-6 ore prima del congelamento.
• Portate i cibi caldi a temperatura ambiente prima di riporli nel comparto congelatore.
• Gli alimenti da congelare devono essere divisi in porzioni abbastanza grandi da poter essere consumati ogni volta e congelati in confezioni separate.
• Si consiglia di avvolgere gli alimenti prima di metterli nel congelatore.
• Per evitare che il periodo di conservazione superi, scrivere sulla confezione la data di congelamento, la durata e il nome dell'alimento in base ai periodi di conservazione dei diversi alimenti.
• Mangia velocemente cibi scongelati. Gli alimenti scongelati non possono essere ricongelati a meno che non siano cotti. Non è sicuro consumare cibi freschi che sono stati scongelati e ricongelati senza cottura.
• Quando si congelano alimenti freschi, evitare che entrino in contatto con alimenti già congelati. Altrimenti, il cibo congelato si scongelerà.

Conservazione degli alimenti surgelati

• Quando si conservano gli alimenti, rispettare i tempi specificati in queste istruzioni.
• Per preservare la qualità del cibo, cerca di mantenere il tempo che intercorre tra l'acquisto e la conservazione il più breve possibile.
• Acquista alimenti surgelati conservati a una temperatura pari o inferiore a —18°C.
• Evita di acquistare cibi con ghiaccio, ecc., nella loro confezione. Ciò significa che il prodotto potrebbe essere parzialmente scongelato e ricongelato. La temperatura influisce sulla qualità degli alimenti.
• Non superare il tempo di conservazione consigliato dal produttore dell'alimento. Rimuovi dal congelatore solo la quantità di cibo necessaria.
• Salvo in caso di condizioni ambientali estreme, se il prodotto è impostato sui valori impostati specificati nella tabella dei valori impostati consigliati, gli alimenti rimarranno freschi più a lungo sia nello scomparto per alimenti freschi che nel comparto congelatore.
• Se lo scomparto per alimenti freschi è impostato su una temperatura più bassa, frutta e verdura fresche potrebbero congelarsi parzialmente.

Informazioni sul congelatore

Secondo gli standard IEC 62552, per ogni 100 litri di volume del comparto congelatore, il prodotto deve essere in grado di congelare 4,5 kg di alimenti a 25° C di temperatura ambiente in 24 ore a -18° C o temperature inferiori.

La conservazione a lungo termine degli alimenti è possibile solo a temperature pari o inferiori a -18 °C.

È possibile conservare la freschezza degli alimenti (nel congelatore a temperature pari o inferiori a -18 °C) per mesi.

Gli alimenti da congelare non devono entrare in contatto con alimenti precedentemente congelati per evitare che si scongelino parzialmente.

Per prolungare la durata di conservazione delle verdure surgelate, lessatele e scolatele. Dopo averli scolati, metteteli in contenitori ermetici e metteteli nel congelatore. Le banane, i pomodori, la lattuga, il sedano, le uova sode, le patate, ecc. non sono adatti al congelamento. Il congelamento di questi alimenti influirà solo negativamente sul loro valore nutrizionale e sulla qualità alimentare. Non vi è alcun rischio di deterioramento che rappresenti un rischio per la salute.

Posizionamento degli alimenti

Ripiani del vano congelatore:Vari alimenti surgelati come carne, pesce, gelati, verdure, ecc.

Ripiani del vano frigorifero:Alimenti in pentole, piatti e contenitori coperti, uova (in un contenitore coperto)

Ripiani della porta del vano frigorifero:Alimenti o bevande confezionati di piccole dimensioni

Contenitore per verdure:Verdura e frutta

Scomparto per alimenti freschi:Prodotti gastronomici (prodotti per la colazione, prodotti a base di carne da consumare rapidamente)

Conservazione degli alimenti nel comparto frigorifero

• Se la porta dello scomparto viene aperta e chiusa frequentemente e lasciata aperta per lunghi periodi di tempo, le temperature dello scomparto aumenteranno notevolmente, il che potrebbe ridurre la durata del cibo e causarne il deterioramento.
• Per evitare alterazioni dell'odore o del gusto, gli alimenti devono essere conservati in contenitori chiusi.
• Non conservare troppi alimenti nel prodotto. Per ottenere un raffreddamento migliore e più uniforme, posiziona gli alimenti distanziati in modo che l'aria fredda possa circolare tra di loro.
• Lascia uno spazio tra il cibo e la parete interna per consentire il flusso d'aria. Gli alimenti appoggiati alla parete posteriore possono congelarsi.
• Lasciare raffreddare i cibi cotti e caldi a temperatura ambiente prima di metterli nell'apparecchio. Quindi, puoi posizionare il cibo tiepido sui ripiani inferiori dell'elettrodomestico. Non collocare cibi tiepidi vicino a cibi facilmente deperibili.
• Scongelate gli alimenti surgelati nello scomparto per alimenti freschi. In questo modo, puoi utilizzare gli alimenti surgelati per raffreddare lo scomparto per alimenti freschi e risparmiare energia.
• La conservazione dei frutti tropicali acerbi (mango, vari tipi di melone, papaia, banana, ananas) nei prodotti può accelerare il processo di maturazione. Questo non è consigliato in quanto comporterà una durata di conservazione più breve.
• Cipolle, aglio, zenzero e altri ortaggi a radice devono essere conservati in una stanza buia e fresca, non nel prodotto stesso.
• Se noti che il cibo all'interno del prodotto si è deteriorato, gettalo via e pulisci tutti gli accessori che sono entrati in contatto con esso.
• Per raffreddare rapidamente piatti di grandi dimensioni come zuppe e stufati, puoi dividerli in contenitori poco profondi e metterli nel contenitore.
• Non collocare alimenti non confezionati vicino alle uova.
• Tieni frutta e verdura separate l'una dall'altra e conserva ogni tipo insieme (ad esempio mele con mele, carote con carote).
• Togli le verdure dal sacchetto di plastica, avvolgile in un tovagliolo di carta o in un canovaccio e aggiungile al piatto. Se lavi questi tipi di alimenti prima di aggiungerli al piatto, ricordati di asciugarli dopo.
• Puoi creare un ambiente umido e consentire il flusso d'aria conservando frutta e verdura che tendono ad essiccare in sacchetti di plastica perforati o a bocca aperta.
• Salvo in caso di condizioni ambientali estreme, se il prodotto è impostato sui valori impostati specificati (nella tabella dei valori prefissati consigliati), gli alimenti rimarranno freschi più a lungo sia nello scomparto per gli alimenti freschi che nel comparto congelatore.
• Non conservare verdure sensibili al freddo come verdure a foglia verde, pomodori e cetrioli nello scomparto freddo. Se lo scomparto freddo deve essere utilizzato per conservare le verdure, assicurati che il pannello di controllo del frigorifero sia impostato su 5°C o più caldo.

Conservazione degli alimenti nello scomparto refrigerante

Nello scomparto freddo, la temperatura degli alimenti da conservare può variare tra +3°C e -3°C. Le temperature possono scendere al di sotto di 0°C nello scomparto frigorifero, quindi non è adatto per conservare frutta/verdura fresca. Se hai bisogno di conservare alimenti freschi nello scomparto refrigerante, assicurati di impostare l'impostazione del frigorifero su 5°C o più caldo.

Conserva cibi diversi in luoghi diversi in base alle loro caratteristiche.