Almacenamiento de alimentos en el congelador, refrigerador y compartimento refrigerado

Cómo almacenar alimentos en el compartimento del congelador

• Puede enfriar más rápido activando la función Fast Freeze de 4 a 6 horas antes de congelar.
• Deje que los alimentos calientes alcancen la temperatura ambiente antes de colocarlos en el compartimento del congelador.
• Los alimentos que se vayan a congelar deben dividirse en porciones lo suficientemente grandes para ser consumidas cada vez y congelarse en paquetes separados.
• Se recomienda envolver los alimentos antes de colocarlos en el congelador.
• Para evitar que se exceda el período de almacenamiento, escriba la fecha de congelación, la duración y el nombre del alimento en el paquete de acuerdo con los períodos de almacenamiento de los diferentes alimentos.
• Consuma rápidamente los alimentos descongelados. Los alimentos descongelados no se pueden volver a congelar a menos que se cocinen. No es seguro consumir alimentos frescos descongelados y recongelados sin cocinar.
• Al congelar alimentos frescos, evite que entren en contacto con alimentos ya congelados. De lo contrario, se descongelarán.

Almacenamiento de alimentos congelados

• Al almacenar alimentos, respete los tiempos especificados en estas instrucciones.
• Para preservar la calidad de los alimentos, intente que el tiempo entre la compra y el almacenamiento sea lo más breve posible.
• Compre alimentos congelados almacenados a –18 °C o menos.
• Evite comprar alimentos con hielo, etc., en su envase. Esto significa que el producto podría haberse descongelado parcialmente y vuelto a congelar. La temperatura afecta la calidad de los alimentos.
• No exceda el tiempo de almacenamiento recomendado por el fabricante del alimento. Saque del congelador solo la cantidad necesaria.
• Excepto en casos de condiciones ambientales extremas, si su producto está configurado según los valores establecidos en la tabla de valores establecidos recomendados, los alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo tanto en el compartimento de alimentos frescos como en el compartimento del congelador.
• Si el compartimento de alimentos frescos se configura a una temperatura más baja, las frutas y verduras frescas podrían congelarse parcialmente.

Información sobre congeladores

Según la norma IEC 62552, por cada 100 litros de volumen del compartimento congelador, el producto debe ser capaz de congelar 4,5 kg de alimentos a temperatura ambiente de 25 °C en 24 horas a -18 °C o temperaturas inferiores.

La conservación a largo plazo de alimentos sólo es posible a temperaturas de -18 °C o inferiores.

Puede conservar la frescura de los alimentos (en el congelador a temperaturas de -18 °C o inferiores) durante meses.

Los alimentos que se van a congelar no deben entrar en contacto con alimentos previamente congelados para evitar que se descongelen parcialmente.

Para prolongar la vida útil de las verduras congeladas, hiérvalas y escúrrelas. Después de escurrirlas, colócalas en recipientes herméticos y guárdalas en el congelador. Los plátanos, tomates, lechuga, apio, huevos duros, patatas, etc., no son aptos para congelar. Congelar estos alimentos solo afectará negativamente su valor nutricional y su calidad. No hay riesgo de deterioro que suponga un riesgo para la salud.

Colocación de alimentos

Estantes del compartimento congelador: Diversos alimentos congelados como carne, pescado, helados, verduras, etc.

Estantes del compartimento frigorífico: Comida en ollas, platos y recipientes tapados, huevos (en un recipiente tapado)

Estantes de la puerta del compartimento frigorífico: Alimentos o bebidas envasados ​​en pequeñas cantidades

Contenedor de verduras: Verduras y frutas

Compartimento de alimentos frescos: Productos delicatessen (desayuno, productos cárnicos para consumir rápidamente)

Cómo almacenar alimentos en el compartimento frigorífico

• Si la puerta del compartimento se abre y se cierra con frecuencia y se deja abierta durante largos períodos de tiempo, las temperaturas del compartimento aumentarán significativamente, lo que puede reducir la vida útil de los alimentos y provocar que se echen a perder.
• Para evitar cualquier cambio de olor o sabor, los alimentos deben almacenarse en recipientes cerrados.
• No almacene demasiados alimentos en su producto. Para lograr un enfriamiento mejor y más uniforme, coloque los alimentos separados para que el aire frío pueda circular entre ellos.
• Deje espacio entre los alimentos y la pared interior para que circule el aire. Los alimentos colocados contra la pared trasera pueden congelarse.
• Deje que los alimentos cocidos y calientes se enfríen a temperatura ambiente antes de colocarlos en el electrodoméstico. Después, puede colocar los alimentos tibios en los estantes inferiores del electrodoméstico. No coloque alimentos tibios cerca de alimentos fácilmente perecederos.
• Descongele sus alimentos congelados en el compartimento de alimentos frescos. Así, podrá utilizarlos para enfriar el compartimento de alimentos frescos y ahorrar energía.
• Almacenar frutas tropicales verdes (mango, melón, papaya, plátano, piña) junto con sus productos puede acelerar la maduración. No se recomienda, ya que acortará su vida útil.
• Las cebollas, el ajo, el jengibre y otras hortalizas de raíz deben almacenarse en un lugar oscuro y fresco, no en el interior del producto.
• Si nota que algún alimento dentro del producto se ha echado a perder, deseche dicho alimento y limpie cualquier accesorio que haya estado en contacto con él.
• Para enfriar rápidamente platos grandes en ollas, como sopas y guisos, puedes dividirlos en recipientes poco profundos y colocarlos dentro de tu recipiente.
• No coloque alimentos sin envolver cerca de los huevos.
• Mantenga las frutas y verduras separadas unas de otras y almacene cada tipo junto (por ejemplo, manzanas con manzanas, zanahorias con zanahorias).
• Saque las verduras de la bolsa de plástico, envuélvalas en papel absorbente o paño de cocina y añádalas al plato. Si lava este tipo de alimentos antes de añadirlos al plato, recuerde secarlos después.
• Puede crear un ambiente húmedo y permitir el flujo de aire almacenando frutas y verduras propensas a secarse en bolsas de plástico perforadas o con la boca abierta.
• Excepto en casos de condiciones ambientales extremas, si su producto está configurado con los valores establecidos especificados (en la tabla de valores establecidos recomendados), los alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo tanto en el compartimento de alimentos frescos como en el compartimento del congelador.
• No guarde verduras sensibles al frío, como verduras de hoja verde, tomates y pepinos, en el compartimento frigorífico. Si necesita usar el compartimento frigorífico para guardar verduras, asegúrese de que el panel de control del refrigerador esté configurado a 5 °C o más.

Almacenamiento de alimentos en el compartimento frigorífico

En el compartimento frigorífico, la temperatura de los alimentos puede variar entre +3 °C y -3 °C. La temperatura puede descender por debajo de 0 °C, por lo que no es adecuado para almacenar frutas y verduras frescas. Si necesita almacenar alimentos frescos en el compartimento frigorífico, asegúrese de ajustar la temperatura del refrigerador a 5 °C o más.

Almacene diferentes alimentos en diferentes lugares según sus características.