Тағамды сақтау бойынша қауіпсіздік шаралары

Тағамның бұзылуының алдын алу үшін келесі ескертулерге баса назар аударыңыз:

• Есікті ұзақ уақыт ашық қалдыру өнімнің ішіндегі температураның жоғарылауына алып келуі мүмкін.
• Тағаммен байланысқа түсетін дренажды жүйені үнемі тазалап тұрыңыз.
• 48 сағат бойы пайдаланылмаған контейнерлерді және 5 күннен бері пайдаланылмаған су жүйелерін тазалаңыз.
• Шикі ет пен балық өнімдерін өнімнің ішіндегі тиісті камераларда сақтаңыз. Осылайша, ол тамшыламайды және басқа тағамдармен байланысқа түспейді.
• Екі жұлдызды мұздатқыш камералар алдын ала толтырылған тағамдарды сақтауға, балмұздақ жасауға және балмұздақ сақтауға арналған.
• Бір, екі және үш жұлдызды камералар жаңа дайындалған тамақты қатыруға арналмаған.
• Салқындатқыш өнім ұзақ уақыт бос қалдырылған болса, өнімнің корпусын қорғау үшін өнімді өшіріңіз, жібітіңіз, тазалаңыз және құрғатыңыз.
• Тағамдар орналастырылғаннан кейін, камера люктерінің, әсіресе мұздатқыш есігінің дұрыс жабылғанын тексеріңіз.
• Балғын тағамдарды сақтау үшін тоңазытқыш камерасын және мұздытылған тағамдар, балғын тағамды мұздату және мұз текшелер жасау үшін мұздатқыш камерасын пайдаланыңыз.
• Тағамдарды ішкі беттерге тікелей тиіп кетпес үшін тоңазытқыш пен мұздатқыш камерасында дұрыс жаппастан сақтамаңыз.