Bezpečnosť skladovania potravín

Venujte pozornosť nasledujúcim upozorneniam, aby ste zabránili znehodnoteniu jedla:

• Ak necháte dvierka otvorené dlhší čas, môže dôjsť k zvýšeniu teploty vo vnútri výrobku.
• Pravidelne čistite prístupné drenážne systémy v kontakte s potravinami.
• Vyčistite nádrže na vodu, ktoré sa nepoužívali 48 hodín, a vodovodné systémy napájané zo siete, ktoré sa nepoužívali viac ako 5 dní.
• Surové mäso a výrobky z rýb skladujte vo vhodných oddeleniach v rámci výrobku. Preto nekvapká ani neprichádza do styku s inými potravinami.
• Dvojhviezdičkové mraziace priehradky sa používajú na skladovanie vopred naplnených potravín, výrobu a skladovanie ľadu a zmrzliny.
• Jedna, dve a tri hviezdičkové priehradky nie sú vhodné na mrazenie čerstvých potravín.
• Ak bol chladiaci výrobok dlhší čas prázdny, vypnite ho, rozmrazte, vyčistite a vysušte, aby ste ochránili kryt výrobku.
• Po umiestnení potravín skontrolujte, či sú priehradky a najmä dvierka mrazničky správne zatvorené.
• Použite chladiaci priestor na skladovanie čerstvých potravín a mraziaci priestor na skladovanie mrazeného tovaru, mrazenie čerstvých potravín a prípravu kociek ľadu.
• Neskladujte potraviny bez ich správneho utesnenia v chladničke a mraziacich oddeleniach, aby ste zabránili priamemu kontaktu s vnútornými povrchmi.